Mẹo chuẩn bị đồ đi Picnic và những món ăn đi Picnic đơn giản, dễ làm

Mẹo chuẩn bị đồ đi Picnic và những món ăn đi Picnic đơn giản, dễ làm

Kỳ ngỉ sắp tới gần, nếu gia đình bạn đang chuẩn bị cho những chuyến đi du lịch dài ngày hay đơn giản chỉ là tổ chức chuyến đi picnic(dã ngoại) vào các ngày cuối tuần để tận hưởng những phút giây êm đềm, trải nghiệm cuộc sống... Chúng ta cần chuẩn bị những gì để có chuyến đi picnic thật thú vị, mời các bạn hãy theo dõi bài viết chia sẻ dưới đây nhé!

1. Mẹo hay chuẩn bị đồ đi Picnic

Đi Picnic có nghĩa là chúng ta sẽ đi dã ngoại cùng với gia đình của mình và có cả những buổi ăn uống ở ngoài chơi. Chính vì vậy, điều đầu tiên đó là chúng ta cần phải xác định địa điểm mình đến có địa hình và thời tiết như thế nào? Và bây giờ là những cách thức để chúng ta chuẩn bị cho buổi picnic với hai thời tiết: lúc trời nóng và khi thời tiết lạnh giá.

Chuẩn bị trang phục:

–  Tiết trời lạnh lẽo, bạn sẽ có một buổi đi chơi picnic rất là nhiều niềm vui. Nhưng cũng phải cẩn thận nếu như con trẻ chạy nhảy nhiều, có thể ra mồ hôi và rất dễ bị cảm lạnh. Vì vậy mọi thứ trong nhà nên mặc quần áo kín, trang phục mỏng nhẹ để tiện di chuyển vui chơi nhưng cũng tiện mặc thêm áo nếu có lạnh, không bức khi thời tiết ấm lên. Nhớ mang theo vài bộ đầy đủ cho bé phòng khi lấm bẩn lúc chơi đùa nhé.

– Vào thời tiết nắng ấm, chúng ta có thể diện cho bé những chiếc đầm thật là xinh xắn và mẹ cũng có thể chọn một trong những bộ trang phục phù hợp hơn, duyên dáng hơn...

Chuẩn bị đồ dùng:

Còn đây là tất cả những gì mà chúng ta cần chuẩn bị để có một buổi đi picnic ngắm mây trời và tham gia vào những trò chơi kết hợp cùng ăn uống nữa. Tấm bạt vải bằng nhựa là đủ chỗ cho các thành viên ngồi trò chuyện và nằm nghỉ ngơi thư giãn, nhưng nếu trời lạnh bạn cần thêm một tấm vải dài trải nằm trên để cả nhà không phải ngồi trực tiếp nền đất lạnh. Một tấm vải lót phủ lên trên giúp tiện ăn uống, đảm bảo vệ sinh khi rơi đổ.

Chuẩn bị thức ăn:

Khi đi du lịch vào một ngày trời lạnh giá thì món nướng nóng hổi sẽ vô cùng phù hợp, hãy mang theo một chiếc vỉ nướng nho nhỏ, một ít than... Và đặc biệt là những thực phẩm đã được tẩm ướp từ trước. Nếu như chúng ta đến vùng biển, bạn có thể mua ngay hải sản tại địa phương và chỉ cần mang theo gia vị nước chấm.

Đừng quên mang theo: đĩa, giấy, giao hay đũa gắp đồ nướng, các loại nước đóng chai sẵn, khăn giấy khô, khăn giấy ướt... hoặc liên hệ trực tiếp đến các địa điểm picnic có cho thuê các loại dụng cụ, cung cấp thực phẩm...

Khi đi Picnic có kèm trẻ nhỏ, đừng quên mang theo một ít bánh kẹo, trái cây, đồ ngọt như cam quýt, kiwi...

Nguồn: Chương trình Vui Sống Mỗi Ngày - Chuyên mục: Kỹ Năng Cuộc Sống
Phát sóng ngày 26.02.2015 trên VTV3, Website: www.vuisongmoingay.vn

Còn vào những ngày nóng bức, các món nướng thực sự là không hợp. Mặc dù hiện nay có rất nhiều điểm dã ngoại khá lý tưởng cung cấp đầy đủ các tiện ích cũng như nhu cầu nhưng việc tìm kiếm một cửa hàng ăn ngon đôi khi lại khó khăn.

Để chuẩn bị tốt cho chuyến đi, hãy cùng chúng tôi tham khảo và học cách chế biến những món đi picnic dễ làm mà ngon. Tự tay mình chuẩn bị mang theo cho cả gia đình vừa đảm bảo chất lượng thực phẩm, vừa tiết kiệm được chi phí. Hãy cùng Blog sổ tay du lịch tham khảo cách làm những món ăn đi picnic thơm ngon, hấp dẫn dưới đây nhé.

2. Các món ăn đi Picnic đơn giản và dễ làm

1. Cơm nắm

Có thể nói đây là một món ăn đi picnic vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm được. Để món cơm nắm thêm hấp dẫn, bạn nên chọn 1 loại gạo dẻo như vậy khi ăn sẽ thấy ngon hơn. Bạn có thể sáng tạo cho món ăn thêm hấp dẫn như làm cơm nắm nhồi thịt, phomai...

Cơm nắm

Tuy nhiên, có lưu ý nhỏ là món này chỉ ăn trong ngày vì không bảo quản được, nhất là trong tiết trời bắt đầu bước sang mùa hè, trời nắng nóng.

  • Cơm sau khi chín cho ra bát đảo đều, khi cơm kết lại thành một khối mịn dẻo thì ép cơm lại thành một khối hình trụ hoặc những hình thù bạn thích, cuộn khăn bên ngoài và lăn cho khối cơm mịn chặt.
  • Ngoài ra nếu muốn làm món cơm nắm trộn thịt, pho mai, thì bạn nên chuẩn bị trước giai đoạn cho cơm vào khuôn.

2. Phở cuốn

Phở cuốn là một món ăn đi picnic dễ làm và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần có. Nhân bên trong được chế biến từ thịt bò xào, cuốn lại cùng rau sống, thêm chút lạc, có thể ăn no nhưng không bị ngấy, đầy bụng khi đi du lịch. Bạn chỉ cần cuốn trước ở nhà và xếp vào hộp, pha thêm cùng với nước mắm chua ngọt ăn kèm ngon tuyệt.

Phở cuốn

  • Rau sống rửa sạch bằng nước muối vào để ráo nước
  • Thịt bò bạn đem thái nhỏ, mỏng cho dễ ăn rồi ướp với tỏi, gia vị vừa miệng. Cho thêm một chút dầu ăn khi ướp để tránh tình trạng thịt bò dai và khô nhé. Sau khi ướp khoảng 30-40 phút bạn đem xào với hành phô và tỏi phi thơm
  • Trải bánh phở ra đĩa rồi cho lần lượt rau sống, thịt bò, rắc thêm chút lạc nếu muốn, sau đó cuộn chặt tay để phở cuốn không bị vỡ, lỏng lẻo khi mang đi xa
  • Nước chấm gồm có nước mắm, tỏi băm, dấm hoặc chanh và thêm một chút đường.

3. Kimbap

Kimbap hay còn gọi là cơm cuộn rong biển, đây là một món ăn từ Hàn Quốc nhưng chúng lại có cách làm khá đơn giản và hầu như ai cũng dễ ăn, đặc biệt với những những chuyến đi có trẻ nhỏ thì đây là một món ăn dã ngoại đảm bảo chúng sẽ thích mê.

Kimbap

Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sẵn có như: gạo dẻo ngon, trứng, dưa chuột, cà rốt, để bổ sung thêm chất đạm, bạn có thể cho thêm thịt, tôm…

  • Để có món kimbab chuẩn Hàn Quốc, bạn nên chuẩn bị kĩ ở giai đoạn vo gạo. Bạn nên ngâm gạo cùng với giấm, đường, muối, và nước với tỉ lệ 1:1:1:3
  • Sau khi cơm đã chín, bạn nên chờ cơm nguội, vì khi nóng sẽ rất dễ bị dính, khó cuộn.
  • Cà rốt sau khi đã luộn chín, bạn cắt dọc, dày khoảng 5cm cùng với dưa chuột và các loại rau củ quả. Trứng sau khi cuộn xong thì cắt thanh dài, ngang khoảng 5cm.
  • Trải lá rong biển lên cuộn tre và san dần cơm và cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào. Sau đó từ từ cuộn thật chặt tay.
  • Dùng tay xoa một chút dầu ăn lên trên cuộn kimbap vừa hoàn thành và dùng dao cắt thành khoanh vừa miệng.

4. Sandwich cuộn xúc xích chiên xù

Nếu như muốn tìm một món ăn đi picnic hấp dẫn, mới lạ thì đừng bỏ qua món sandwich cuộn xúc xích chiên xù này nhé. Nghe tên có vẻ cầu kì nhưng thực chất chúng lại rất dễ làm đó. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như: bánh mì gối, trứng, xúc xích, bột chiên xù.

Sandwich cuộn xúc xích chiên xù

  • Đối với bánh mì, bạn đem cắt bỏ phần rìa cứng rồi dùng chày ép cho bánh mì xuống thành miếng mỏng dẹt.
  • Đặt xúc xích lên miếng bánh mì sandwich rồi cuộn tròn lại. Việc lăn đều bánh mì trên thớt sẽ khiến cuộn bánh mì xúc xích tròn hơn.
  • Trứng bỏ sau khi đã bỏ lòng trắng, bạn có thể cho thêm môt chút gia vị vào lòng đỏ trứng cho vừa văn hơn. Sau đó lăn bánh mỳ kẹp xúc xích qua lớp lòng đỏ trứng, rồi lăn tiếp qua lớp bột chiên xù.
  • Nhúng bánh mì cuộn xúc xích vào bát lòng đỏ trứng rồi lăn qua một lớp bột chiên xù rồi chiên trong chảo dầu.

5. Bánh mì kẹp thịt nguội

Có thể nói, đây là món ăn đi picnic mà hầu như các gia đình thường lựa chọn mang theo trong mỗi chuyến đi bởi chúng dễ làm, không quá cầu kì về thực phẩm. Tuy nhiên, để có thể cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể bạn nên làm theo hướng dẫn sau nhé.

Bánh mì kẹp thịt nguội

  • Trải một miếng bánh mì lên sau đó phết bơ/ sốt mayoinaise lên trên.
  • Cho thêm lần lượt sau xà lách, cà chua thái mỏng, thịt nguội, xúc xích, dưa chuột
  • Cho thêm tương ớt, sốt cà chua tùy theo ý thích.

6. Mì spaghetti

Đây chắc chắn là một món hấp dẫn mà không hề gây nhàm chán, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Tuy nhiên việc chuẩn bị mì spaghetti này lại cần được chăm chút kĩ càng hơn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như: mì sợi spaghetti ( mua sẵn trong siêu thị), thịt bò băm, cà chua thái nhỏ, hành tây, tỏi…

Mì spaghetti

  • Luộc mì trong nước sôi, cho thêm chút dầu ăn và gia vị cho mình vừa đậm đà lại không bị dính.
  • Phi thơm hành tây và tỏi, sau đó cho thịt bò băm vào đảo qua cho ngấm gia vị.
  • Cho cà chua băm nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, bạn có thể cho thêm tương cà pha sẵn vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn
  • Sau khi các nguyên liệu đã chín, bạn nên trộn dầu ăn với mì và cho vào một hộp riêng, cho nước sốt vào một hộp riêng, khi thưởng thức đem trộn nước sốt vào mì.

7. Thịt nướng BBQ

Nếu bạn đi dã ngoại, picnic thì chắc chắn khó có thể bỏ qua món nướng BBQ. Để món ăn được thơm ngon, bạn có thể lựa chọn những đồ cắm trại tiện ích như: bếp nướng dã ngoại, bàn xếp hay những set đồ đi du lịch tiện ích.

Thịt nướng BBQ

Để các món nướng đi dã ngoại được thơm ngon mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như: thịt bò, thịt ba rọi, ớt chuông, hành tim, tỏi…

  • Thịt sau khi đã rửa sạch, bạn đem thái hình vuông, ướp thịt với mắm, muối, tiêu, tỏi… ngoài ra, để ngon hơn, bạn có thể ướp cùng một loại sốt BBQ có sẵn ngoài siêu thị.
  • Hành tây, ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông
  • Sau khi đã ướp thịt khoảng 30 phút -1 tiếng, bạn đem xiên vào que xiên so le, 2 miếng thịt xen 1 miếng ớt chuông hoặc hành tây.

8. Há cảo

Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn đi dã ngoại thì hãy học ngay cách làm món há cảo thơm ngon, hấp dẫn này nhé, đảm bảo các thành viên sẽ thấy thích thú hơn bao giờ hết. Để làm được món ăn đi picnic này bạn cần mua sẵn gói bột há cảo có bày bán ở siêu thị. Phía trong nhân gồm có thịt băm, tôm, củ năng, mộc nhĩ cùng các loại gia vị khác

Há cảo

  • Trước hết bạn đem tôm, thịt và củ năng, mộc nhĩ băm nhỏ rồi trộn chung lại với nhau nêm thêm hạt tiêu, đường, gia vị và một ít hành tím băm.
  • Bột há cảo đem pha với một ít nước, nhớ chừa lại một chút làm bột áo. Sau đó đem đun trên bếp đến khi nào sôi, đặc lại thì bạn để nguội. Chia bột thành các phần nhỏ, cán tròn, rồi cho nhân vào giữa, ấn chặt và cuộn lại. Lăn qua bột áo.
  • Trước khi đem hấp, bạn nên thoa một lớp dầu ăn bên ngoài há cảo để tránh tình dạng dính, hấp khoảng 13-15 phút để đảm bảo thịt bên trong đã chín đều. Ăn chung cùng tương ớt hoặc xì dầu cũng rất ngon.

9. Cơm rang thập cẩm

Đây là một món ăn đi picnic dễ làm truyền thống của mọi gia đình. Mặc dù cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu hơn nhưng chúng lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Cơm rang thập cẩm

  • Cơm sau khi nấu chín, đem để nguội. Nếu muốn cơm có màu vàng óng hấp dẫn bạn nên trộn cùng với trứng và cho một 1/2 thìa cafe nhỏ nước nghệ.
  • Khoai tây, cà rốt, và xúc xích hoặc giò chả đem thái hạt lựu
  • Cho cơm vào đảo cùng xì dầu, gia vị vừa tới. Lưu ý bạn đừng nên đảo quá khô vì khi để nguội cơm sẽ bị cứng, khó ăn.
  • Cho các hỗn hợp khoai tây, cà rốt, đậu bi, xúc xích… vào đảo cho đến khi chín tới. Để không bị ngấy bạn có thể ăn kèm cùng với salad.

10. Hoa quả

Trong mỗi chuyến đi picnic việc mang thêm trái cây, nước uống là vô cùng cần thiết, bởi chúng cung cấp thêm cho bạn vitamin và có tính mát để đảm dinh dưỡng cho một ngày vận động nhiều. Các loại hoa quả như cam, quýt,.. thường đươc lựa chọn nhiều bởi chúng không chỉ cung cấp nước mà còn dễ dàng mang theo.

Hoa quả

Bên cạnh nước uống, bạn cũng có thể chế biến thêm nước ép để tráng miệng, bổ sung vitamin cho các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, nếu muốn thay đổi, bạn có thể chế biến món sữa chua hoa quả cũng rất hấp dẫn nữa.

Xem thêm bài viết: Nước táo lên men Strongbow Cider, bán ở siêu thị nào Hà Nội

Hy vọng, với những món ăn trên cùng cách làm, bạn có thể tham khảo cho mình những món ăn đi picnic: đơn giản, ngon và đầy hấp dẫn. Nếu cảm thấy hữu ích, bạn đừng quên chia sẻ bài viết cho nhiều người cùng biết nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bài viết có sử dụng nguồn gimmethatguitar.com ./.

Cập nhật lại 2018-12-07 12:33:11 .